Гречка — валюта для нищих

Доллар вырос на 30%, а чем хуже крупа и макароны? Спекулянты вышли на потребительский рынок.

Всего за две недели средняя по стране цена гречневой крупы выросла на 27,5% — и это официальные данные Росстата. На очереди макаронные изделия, которые вскоре прибавят 20—25%, потому что оптовая цена на твердые сорта пшеницы уже практически удвоилась. Рис и другие крупы в такой ситуации тоже не станут отсиживаться в засаде. Словом, нижняя ценовая граница потребления в ближайшее время резко сдвинется вверх.

При этом никакого дефицита гречки нет — ее намолотили почти на 20% больше, чем в прошлом году. Девальвация и санкции ей тоже нипочем — это продукт преимущественно отечественного производства и потребления. Значит, речь идет о спекулятивной атаке на рынок, и притом весьма успешной.

Все это мы уже проходили в 2010 году (см. материал «Маршал Гречка» в № 95). Но тогда в действиях спекулянтов была и объективная составляющая: правительство в качестве упреждающей меры в условиях неурожая ввело эмбарго на экспорт пшеницы, и перекупщикам, чтобы не терять обороты бизнеса, нужна была новая рыночная идея.

Что может быть драйвером гречневой истерии сейчас? Разве что подспудные представления населения о надвигающемся кризисе, удачно разогреваемые заявлениями властей (что его нет — и не будет).

Нечто похожее мы наблюдали накануне на валютном рынке, где девальвационные ожидания дополнительно толкали доллар и евро вверх — на этом играли банки, в том числе государственные, пока ЦБ не наказал их, прекратив интервенции и предложив альтернативный канал пополнения валютной ликвидности — из собственных резервов (через механизм РЕПО). При этом регулятор строго предупредил, чтобы с его деньгами на валютный рынок не совались — и что же, никто и не стал их брать. Курс доллара, который недавно стремился к 50 рублям, сейчас уверенно отползает к 45.

На рынке гречки можно было бы сыграть в ту же игру. Во-первых, у государства есть стратегические резервы этой крупы, и вопрос их распечатывания сейчас активно обсуждается в правительстве. Во-вторых, государство — это и крупнейший потребитель гречки: школы, больницы, армия, тюрьмы и даже гуманитарные конвои.

Маневр напрашивается сам собой: продавать гречку из резервов бюджетному сектору по адекватным ценам. Тогда на открытом рынке будет явный дефицит спроса, и паника сама собой сойдет на нет. Если же бросить резервы на открытый рынок, то получится накормить спекулянтов, но не народ.

Как говорится, запасаемся попкорном — пока он не подорожал.

Алексей Полухин

Санкт-Петербург

Гречки сегодня нет в подавляющем большинстве петербургских торговых сетей: «Пятерочка», «Находка», «О`Кей», «Дикси», SPAR, Metro. Говорят, еще неделю назад распродана вся, что имелась в наличии. Продавцы и администраторы не могут подсказать: когда гречка появится в продаже? Не владеют информацией. С витрин, где стояла эта резко ставшая популярной крупа, убраны даже ценники. В магазинах сети «Лента» гречки тоже нет (правда, успокаивают, что это временно, ненадолго), но ценники здесь сохранились: 55 рублей за 1 кг. В сети «Перекресток» гречка есть, однако стоит 109 рублей за 1 кг.

С начала ноября в Петербурге неуклонно ползли вверх цены на гречку и рис. В последние дни заодно с ними начали дорожать макароны, хлеб и сахар. Заметное и неожиданное повышение цен официально признал даже Петростат. По сообщению городского статистического бюро, за неделю — с 17 по 22 ноября — средняя стоимость килограмма гречки в Петербурге увеличилась на 8,7% — с 51,32 рубля до 57,05 рубля, а в целом за ноябрь — на 16,1%. Также Петростат подсчитал, что средняя стоимость килограмма риса за то же время (с 17 по 22 ноября) выросла на 1,2% — с 58,94 рубля до 59,64. К сожалению, эти данные далеки от реальности: в петербургских магазинах самый дешевый рис сегодня можно купить только по 69 рублей за 1 кг, средняя цена этой крупы — 75 рублей за 1 кг. Правда, в отличие от гречки, дефицита риса в Северной столице пока не наблюдается.

Нина Петлянова

Самара

В пятницу, 21 ноября, Самара обменивалась в социальных сетях фотографиями — пустые полки из-под гречки в «Ашане», давка на «Металлурге» из-за консервов. Мели все — дорогую горбушу, тунец, шпроты, дешевую классическую кильку в томате и даже морскую капусту. Не забывали про соль. На продовольственных рынках и в магазинах в центре гречка присутствовала на полках, но ее можно было заметить почти в каждой корзине, равно как и рис, и макароны — люди активно покупали. Или даже — скупали. Цена гречки плясала от 55 до 70 рублей (в зависимости от магазина). Продавцы пополняли полки. Неизвестно было, каков запас товара, это побуждало покупателей к большей панике. Шпроты центр покупал аккуратно, по желанию. Неожиданно для всех подорожали трубочки с кремом — на восемь рублей поштучно.

Наталья Фомина

Омск

В Омске гречка дорожает стремительно, оставаясь при этом в дефиците. В октябре, по данным наблюдателей из социальных сетей, она стоила 20—30 рублей за кг, а сейчас довольно трудно найти магазин, где была бы дешевле 50.

В «Магните» крупа фасованная весом 800 граммов стоит 69 рублей, в «Ашане» — 79, в «Планете Холидей» предлагается выбор из двух разновидностей — 800-граммовая пачка за 58 рублей и 500-граммовая за 45. Это, поясняют кассиры покупателям, распродажа остатков, и неизвестно, когда поступит следующая партия.

Следом за гречкой, естественно, вырос в цене и рис: по наблюдениям обычных покупателей, чуть ли не вдвое, а, по данным областного минэкономики, за неделю — на 1,48%, а за два месяца — на 2%. Также статистики зафиксировали подорожание в ноябре яиц — на 6% и сыра — на 10%.

По поводу ситуации с гречкой министр сельского хозяйства области Виталий Эрлих на пресс-конференции заявил однозначно: ажиотажный спрос на нее — искусственный: создают его оптовики, поставляющие этот продукт в магазины. «Мы ведь гречку не из-за пределов России завозим. Как курс доллара тут может сказаться на росте цен?» Министерство обратилось в УФАС просьбой найти и наказать виновников «ценового сговора».

Георгий Бородянский

Краснодар

В Краснодаре гречка высшего сорта сегодня стоит 75 рублей за килограмм. Две недели назад цена составляла 60 рублей, так что прогресс, как говорится, налицо. Впрочем, сорт более низкого качества сейчас стоит те же 60, и тут заметного роста не ощущается. Как не ощущается и повышенного спроса на высший сорт: подорожание воспринимается как часть общего экономического процесса в стране. В этом смысле ситуация отличается от осени и зимы 2011-го, когда цена гречки была главной темой в местных СМИ.

Евгений Титов

Красноярск

Дефицита гречки нет. Начавшийся в конце октября ажиотажный спрос спал, как только подняли цены. Тележек, доверху забитых пакетами с крупой, у касс уже не видно. В крупных торговых сетях цены пока выросли не очень существенно. Но до конца ноября ценники обещают переписать вновь: поставщики ведущих ретейлеров подняли цены на 40—70% (это для сети «Командор») и 80—124% (эти данные от сети «Красный яр»). Также оптовики оповестили крупные сети о повышении цен на рис, пшено, макароны, и уже к концу ноября ретейлеры обещают 15-процентное подорожание этих продуктов. Что касается прогнозов до нового года, не исключают 20-процентный (в среднем) рост цен в большом сегменте бакалеи.

Алексей Тарасов

Киров

Дефицита крупы, макаронных изделий, да и других товаров в магазинах кировских сетей не ощущается. За прошедшие две недели цена на ту же гречку, по данным Кировстата, выросла в полтора раза — с 27 до 43 рублей за килограмм.

Впрочем, найти крупу по ценам, означенным Федеральной службой статистики, непросто. Даже самая дешевая крупа в сетевых магазинах, принадлежащих кировским предпринимателям, стоит 58,8 рубля за килограмм. Самая дорогая — 74 рубля за 900 граммов.

В магазинах федеральных сетей ситуация иная. В одном из супермаркетов в последние два дня скупили почти все крупы. Менеджер торгового зала Алевтина как раз выкладывала пакеты с гречкой, когда подошел я. На полку она выложила ровно пять пакетов.

— А если я шесть хочу взять? — спрашиваю, глядя на полупустой прилавок.

— Возьмите в коробке. Их еще штук двадцать осталось.

— А в пакетах куда исчезли?

— Разобрали уже. Вы что, не знаете? Дорожает все.

Любопытно, но крупа в пакетах, которую активно разбирают кировчане, стоит аж 89 рублей за 900 граммов. Узнав, что я журналист, Алевтина позвонила директору и, видимо, получив разрешение, рассказала подробней.

— Еще очень много сейчас берут консервов — особенно тушенку, рыбу консервированную — вот это хорошо берут. Вы знаете, в прошлый привоз у нас гречка фасованная шла по 28 рублей за кило, а в этот раз аж по 57. Следующий привоз, кстати, через три дня — интересно, что там будет.

На кировских оптовых продовольственных базах рост цен объясняют дефицитом товара.

— Поставщики говорят, что увеличивают цены из-за неурожая сырья, — говорит директор базы ООО «АгроМир» Елена Бакулина. — Дефицит произошел из-за неурожайного года в Алтайском крае, где и закупается зерно. Там летом была плохая погода.

Эти слова, правда, опровергает заместитель главы департамента сельского хозяйства и продовольствия Кировской области Евгений Софронов. Он выступил с заявлением для СМИ, в котором сообщил, что дефицит создается искусственно.

Иван Жилин