Специалисты ЗАО "Новосибирскпродмаш" разработали уникальное устройство, которое гасит пену при розливе пива
Российскими специалистами ЗАО «Новосибирскпродмаш» разработано новое устройство «Пегас», которое гасит пену при розливе пива.
Как сообщили в компании «Новосибирскпродмаш», это уникальное устройство позволяет разливать пиво без образования пены в торговых точках в ПЭТ бутылки. Устройство устанавливается на колонну или охладитель для розлива пива из кег на место стандартного пивного крана (или вместе с пивным краном). Секрет устройства заключается в том, что в его работе реализован принцип розлива пива методом противодавления (изобарический способ) – наполнение пивом бутылки, предварительно заполненной углекислым газом с давлением, равным давлению газа в кеге (промышленный способ розлива, примененный в розничной системе продаж пива). Данный метод обеспечивает беспенный розлив с сохранением качества пива при длительном его хранении в герметично укупоренных бутылках.
Устройство дает возможность увеличить скорость обслуживания покупателей в торговой точке (розлив пива в ПЭТ-бутылку 1,5 л за 45 секунд), сохранить вкус пива за счет отсутствия контакта пива с кислородом, разливать пиво без дорогостоящего охлаждения.
«Пегас» отмечен двумя большими золотыми медалями: «Пивной Ярмаркой Сибири – 2004» (г. Новосибирск) и «Пиво – 2004» (г.Сочи) в номинации «За уникальные решения для пивной промышленности».
ЗАО "Новосибирскпродмаш": 630108, г. Новосибирск, ул. Станционная, 32 Тел./Факс: (3832) 502-722 E-mail: pegas@prodmash.ru
Адрес в Интернет: www.prodmash.ru
