В России разрешили самогон и виски
С 1 июля в России вступил в силу ГОСТ «Дистиллят зерновой. Технические условия», легализующий производство любых дистиллированных напитков из зерна - в первую очередь самогона и виски.
Согласно закону, зерновым дистиллятом считается алкогольная продукция крепостью не более 94,8%, получаемая одно- или многократной перегонкой сброженного сусла из зерна злаковых культур – ржи, ячменя, кукурузы, пшеницы, их смеси или солода, имеющая вкус и аромат исходного сырья.
До сих пор в России существовали лишь ГОСТы на производство дистиллятов из винограда – коньяков и бренди.
Не является секретом то, что современная российская водка изготавливается не по традиционным рецептам, а методом разведения ректифицированного спирта водой с добавками. В то же время классическая русская водка делалась на ржаном или пшеничном сырье методом дистилляции (известном в народе по самогонным аппаратам). Однако метод дистилляции трудоемок и дорог. Вследствие этого производимый в России виски будет стоить не менее 400 рублей за поллитровую бутылку.
