Фестиваль национальных объединений
День Независимости отмечали сегодня и в парке Парижской коммуны. Там прошел фестиваль национальных объединений. День Независимости - праздник пока для многих непривычный - превратился сегодня в парке Парижской коммуны в настоящее шоу. Поздравить друг друга и жителей города пришли пятнадцать национальных центров Иркутска. На небольшой площадке перед сценой звучала иностранная речь, мелькали люди в красочных костюмах. Собственно, сами поздравления представляли собой национальные танцы и музыкальные номера. Неделимость и единение всех народов России подчеркивалось еще и символической акцией, которая предшествовала фестивалю. Участники посадили "аллею дружбы". Все лето длинная клумба вдоль центрального входа в парк будет украшена цветами. Зрители могли не только увидеть особенности культур разных народов, но и попробовать блюда национальной кухни. Польское общество представило один из наиболее больших столов. Как говорят сами повара, это всего лишь часть их национальной кухни. Блинчики с медом, грибы в тесте, молочные супы, мясных блюд было очень мало. Традиционное в славянской кухне обилие хлебных продуктов представлено у поляков различными бутербродами-канапе. Финны завлекали к своему столу знаменитым медовым пивом. На закуску предлагались так называемые "калитки" - картошка в тесте, смазанная настоящим финским яичным маслом. Но действительно удивила зрителей кухня, представленная еврейским обществом. Рыбные блюда - традиционные в еврейской кухне. Попробовать можно было и торт "Лейки", "тейголки" из мацы, с медом и орехами. Фестиваль национальных обществ закончился в Иркутске только к вечеру.
